Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Профиль

Поваренная книга отличника

Если сосед твой варит щёлочь,
Бросив в нее лавровый лист,
Это значит, сосед твой – сволочь
И террорист!

Придешь с работы, от усталости серый,
К соседской двери приникнешь плечом, –
А оттуда тянет селитрой и серой,
Но отнюдь не борщом!

Из ночного казино, весь фиолетовый,
Возвращаешься, всё проиграв:
А в доме – запах соли бертолетовой
И прочих несъедобных приправ.

Бывало, во дворе сидишь с мужиками,
Пьешь пиво, играешь в шашки…
А сосед на балконе то ли пунш поджигает,
То ли – динамитные шашки!

Над домом – смог из химических формул,
Неведомых кулинарам:
Это жарит сосед мой повар
Бифштекс, нашпигованный аммоналом!

Заглушая звуки экстремистских оргий,
В его квартире орёт Шнур.
Но я-то знаю: вместо газовой конфорки
Там зловеще шипит бикфордов шнур.

Помню, зашел сосед, по дружбе
Предложил тарелку салата.
Но в той капусте была обнаружена
Противотанковая граната!..

Ем на ужин блюда плохие
И прославляю тех, кто
Имел в школе «неуд» по химии
И прогуливал кулинарный техникум.
Профиль

Цены и зарплаты в довоенном СССР

Итальянский журналист – о советской жизни, какой он увидел ее в 1934 г.:
«Среднемесячный заработок рабочего составляет 250 рублей, но может равняться и 125 рублям. Для квалифицированных рабочих или для ударников он может подняться до 300–400 рублей. Нет больше бригадных и артельных общих зарплат, когда все получали поровну независимо от затраченного труда. Сталин резко осудил такую систему оплаты. Плата за жилье составляет 6 процентов от заработка рабочего. В домах-новостройках по всей России установлена норма в шесть квадратных метров на человека. <…> Рабочий может пообедать в столовой за 50 копеек, а карточная система дает ему право на приобретение продуктов по условной цене, т.е. 400 грамм хлеба для рабочих и служащих второй категории, 800 грамм для рабочих первой категории и килограмм хлеба для так называемых ударников. Кроме того, по карточкам рабочие могут получить в месяц один килограмм мяса, 600 грамм животного масла, а также некоторое количество риса, муки, яиц, папирос. Молоко выдается только детям. По мере восхождения по иерархической лестнице увеличивается ассортимент продуктов и товаров, выдаваемых по карточкам в магазинах особого снабжения. Мой глаз уже приучен отличать коммунистов высокого ранга по их рубашкам из хорошей ткани и под цвет ей галстукам.
Конечно же, у кого есть деньги, тот может отправиться за покупками в другие государственные магазины, в Мосторг, где товары продаются за советскую валюту. Цены там на некоторые продукты следующие: килограмм сливочного масла стоит от 28 до 35 руб., маргарин 26, черный хлеб 2,50, серый хлеб 3,50, рис 8, пшеничная мука 16, пачка папирос 5, мороженое мясо 12–14. Парное мясо в таких магазинах не бывает, и его можно купить на крестьянском рынке у частников, где цены устанавливаются произвольно. Так, например, килограмм сливочного масла, если его нет в государственной торговле, может стоить на рынке 70 рублей. А вот парное мясо можно купить в государственном магазине Торгсин, где торговля производится на иностранную валюту или золото. <…> Пара обуви стоит от 40 до 90 рублей, пальто от 150 до 500 рублей».
(Коррадо Альваро. Творцы потопа. Поездка в Россию. М., 2003).